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一天賣出154箱蝦潺 攤主自己卻一條都不吃

2018年02月24日 全球趣聞 暫無評論 閱讀 0 次

  雙氧水泡鳳爪、豬頭肉添亞硝酸鹽……為了不新鮮甚至變質的食物看起來賣相好,無良商家簡直是無所顧忌,沒有底線。

  這不,這兩天,寧波江北法院又判處了一件與食品安全有關的案子:路林市場一海鮮攤,竟用胭脂紅浸泡蝦潺!

  我國明令禁止在水產品中添加胭脂紅,可因為添加了胭脂紅的蝦潺看起來顏色飽滿,很鮮亮,一些商家鋌而走險。目前,水產攤老闆龔某和員工嚴某、楊某已均因生產、銷售偽劣產品被判刑。

  蝦潺不夠鮮亮,怎麼辦?

  海鮮攤主想到用胭脂紅浸泡

  蝦潺做湯入口即化,做龍頭烤香氣迷人,是寧波人餐桌上的常客。

  龔某,像山人,37歲,去年6月初在江北區路林市場大水產批發市場租下了一個水產攤位,銷售從象山石浦運來的蝦潺等海鮮,並雇了兩名工人嚴某、楊某負責日常銷售。

  龔某發現,自己出售的蝦潺因為時間的原因,在色澤上已經不是那麼鮮亮,給人不新鮮的感覺。他和工人一合計,就想到了往裡面添加食物著色劑胭脂紅。

  胭脂紅,是從煤焦油中提煉的一種人工合成色素,無臭無味。在我國,胭脂紅作為食品色素可用於果汁飲料、碳酸飲料、糖果等食品的著色,但明令禁止用於肉乾、肉脯製品、水產品等食品中,為的就是防止不法分子通過色素掩蓋不新鮮、變質的肉、水產品等,欺騙消費者。

  一天賣出154箱蝦潺攤主自己卻從不吃

  蝦潺在胭脂紅溶液裡浸泡過後,的確色澤鮮亮,賣相好了不少。龔某的店雖然才開張一個月,生意倒是很不錯,每天都能賣出上百箱蝦潺。

  好景不長。去年7月14日晚上七點多,公安機關與工商部門在路林市場聯合檢查時,從龔某的攤位上查獲可疑紅色浸泡液0.5公斤。經鑒定,在上述紅色浸泡液中檢出胭脂紅成分,含量為86mg/kg。

  龔某的生意有多好?拿當天的營業額來說,攤位一共賣出了154箱蝦潺,每箱賣350元,銷售總額高達53900元。

  「我們也知道加了胭脂紅的蝦潺肯定會對人體產生不好的結果,所以自己就從來不吃這樣的蝦潺。」龔某供述,賣相會直接影響蝦潺的售價,「好壞相差大概一斤2元左右。」

  生產、銷售偽劣產品攤主和員工均被判刑

  經江北檢察院依法審查,龔某等人為提高蝦潺賣相,在銷售過程中濫用食品添加劑胭脂紅,以次充好,銷售金額累計高達人民幣5萬元以上,其行為均已構成生產、銷售偽劣產品罪。

  法院最終作出判決,龔某被判處有期徒刑一年,緩刑二年;楊某被判處有期徒刑十個月,緩刑一年六個月;嚴某被判處有期徒刑八個月,緩刑一年。

  國家明令禁止,龔某等人卻一意孤行,不少人質疑為什麼是生產、銷售偽劣產品罪,而不是生產、銷售有毒有害食品罪?

  對此,承辦檢察官解釋說,雖然國際上有不少的國家如美國、挪威等禁止在食品中添加胭脂紅,但中國、歐盟、日本等國允許在食品中添加胭脂紅,但對其使用範圍和最高使用量都有嚴格規定。從這種意義上講,胭脂紅在我國不算是有毒有害物質。而龔某等人給蝦潺添加胭脂紅,提高賣相,實質就是以次充好,所以構成生產、銷售偽劣產品罪。

  分辨蝦潺新鮮與否,一看二摸三聞

  寧波人無海鮮不歡,蝦潺便是心頭好之一。那麼,如何辨別蝦潺是否新鮮?

  江東水產批發市場交易區負責人戎永敢說,一要看顏色,新鮮的蝦潺顏色為亮白色加一點粉紅,過白或過紅都是有問題的;二憑手感,軟中帶硬才好,過分挺括的有可能加了甲醛,反之軟塌塌的說明不新鮮;另外,還可以聞一聞,如果有異味的就千萬別買。


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